運営のやりかた
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セイです。｜３９歳｜飲食店経営
飲食未経験から始めて７年目になりました。
経営のことも、飲食業界のことも分からないなか、 手探りでいろいろ挑戦してきました。
これまで悩んできた自分の経験をもとに、
・これからお店を始めたい人
・もう少しで黒字になりそうな人
こんな人たちに役にたちそうな事を書いています。
現在のモットーは「頑張らずに続けられる飲食店経営」です。
じつのところ飲食店は始めないほうがいい、と考えはじめています。
どうしても始めたいならば単純に始めるべきではない思います。
そんな飲食店についての考えをブログに書いています。
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