考え方 メニューを人数分用意すると、客単価が上がる理由 2016年1月21日 セイ https://kojinkuroji.com/wp-content/uploads/2018/11/0d40a5e4a645fc6b96e767d64ac0878e.png 小さなお店の黒字力 小さな飲食店の店主がヒマな時間に、 経営の役に立ちそうなことを書いています。 メニューを人数分テーブルに置くようにする …
飲食店コラム 客単価を上げる方法『松竹梅の法則』 2015年12月5日 セイ https://kojinkuroji.com/wp-content/uploads/2018/11/0d40a5e4a645fc6b96e767d64ac0878e.png 小さなお店の黒字力 「客単価はどうやってあげるか?」 飲食店を経営していると悩むことのひとつです。 なかなか客単価って上げられないですよね。 ただ値段を上げると、 …