目次
「飲食未経験の個人店主が、黒字店舗を続ける方法」
のひとつが今回のテーマです。
キャッチーな響きですね。（笑）
「お店を黒字にした方法」
このブログのテーマのひとつです。
今日は当店でのSNSの具体的な活用方法を書いてみようと思います。
「FACEBOOKを使った売上アップの方法」
FACEBOOKを利用すれば売上は上がります。
最近は、FACEBOOK離れも増えてきたと聞こえてきますが、
まだまだ使えるＳＮＳだと思っています。
「FACEBOOKページあります！！」
「”いいね”よろしくお願いします～」
- と店頭に貼ってはいるけれども、”いいね”の数が伸び悩んでいる。
- 少し”いいね”があっても見る人も少ない（と思っている）ので、 更新も1カ月に1回のみ。
- 案内もレジに貼っただけ。
そして、ページを見る人もほとんど増えない。。。
そんな悪循環になっていませんか？
お店の最終的な目的は売上を上げる（継続していく売上を得る）こと。
売上を上げるために、
そのためのひとつが、
お客さんがお店に来店するきっかけを増やすことです。
FACEBOOKは使い方によって来店してもらえるきっかけになります。
FACEBOOKをどのように活用したか。
来店する方は、
初めての方かリピーターのどちらかですよね。
「FACEBOOKでの売上を上げる方法」
当店では主に、
再来店・リピーターを目的として実施しました。
FACEBOOKを利用してやった事
・まずは数を集める。
そもそも見てくれる人が少なければ、
どんなに内容が良くても意味が無いと考えました。
（どれだけ料理がおいしくても、売れるという訳ではない。
というのと一緒ですよね。）
→ いいねをしてくれた人にワンドリンクサービスをしました。
当たり前の事ですが、声掛けを行いました。
結果としては、いいねの数を400まで増やすことができました。
・更新を1週間に1回必ずする。
→ 「忘れられない、思い出してもらう」というのを目的に、
１週間に１回必ずメニューですとか、
情報を更新するようにしました。
結果
アクティブに見てくれる人は250人から３００くらい、
記事へのいいねは20件くらいです。
いいねをしてくれる人はかなりの、
ヘビーリピーターになってくれています。
・ときどきキャンペーンをうつ。
→ 一度いいねをしてくれた人にも、期間限定でキャンペーンを行いました。
（何かドリンクをサービスするなど。）
結果
1週間やったら5人くらいは再来店してくれます。
（これを少ないと考えるかは、その店の規模にもよります。）
FACEBOOK販促にかかった経費の合計は０円（時間のみ）
このFACEBOOK自体に費やす費用は０円です。
ワンドリンクサービスで1回の原価を30円くらいと考えて、
400人でかかったのは12,000円くらいでしょうか。
記事をアップする時間が毎週、２０分程度。
季節のメニューや新商品、
毎月のイベントを告知する事に利用することができます。
しばらく来店していない人に
また行ってみようかなという、
きっかけをコスト０円で作ることができます。
『お客様の目にふれる機会を増やす。』
広告の目的は、来てもらうという事だと思いますが、
このFACEBOOK販促は、
「忘れないでもらう」ということに主眼においています。
FACEBOOKにいいねをしてくれた、
一度来店していただけたお客様。
おいしいと思ってくれた人は、
もちろんまた来てくれるかもしれません。
が、
もしかしたら、
そのまま忘れられてしまうかもしれません。
まずまずの印象を持っていただいているお客様。
もちろん、
何もしなければ、そのままです。
そんなお客様の記憶に入り込む。
それがリピーター向けの販促活動です。
自分がおいしいと思うものを
もっと食べてもらいたい、
知ってもらいたい
そんな気持ちを
FACEBOOKに込めてお届けしています。
タイムラインを見ながら
「そういえば、最近あそこ行ってないなぁ～」
そう思ってもらえれば成功だと思っています。
いいねを集めて、情報を更新する。
けっこうお客様は再来店してくれますよ～。
●実施するうえでの注意点。（参考までに）
いいねは消すことができます。
一度サービスした人が、
いいねを消して何度も注文してくることは絶対おきます。
自店のページから
いいねをした人の名前を確認できるので、
あまりに困ったときは記録しておくことをオススメします。
